Rok trajanja sode bikarbone zavisi od načina čuvanja. Međutim, prašak za pecivo se brže kvari, odnoso gubi svoja svojstva u roku od tri meseca do godinu dana.
Kako da koristite prašak za pecivo umesto sode bikarbone
reklame
Ako vam recept zahteva sodu bikarbonu, a vi imate samo prašak za pecivo, postoji rešenje. Potrebno je da dodate čak 2-3 puta više praška za pecivo za isti efekat. Ako, na primer, u receptu za burek piše da mlevenom mesu dodate posle prženja i malo sode bikarbone, bolje je da koristite prašak za pecivo, jer će meso ako koristite sodi bikarbonu pocrneti, ali neće promeniti boju ako koristite prašak za pecivo.
Kurir.rs/Stvar ukusa
loading...
