Ko kaže da je plavi patlidžan neukusan? Pustite napolitansku muziku, u ritmu seckajte povrće, dodajte sir i uživajte u zdravom obroku.
Sastojci za 4 osobe:
- so
- biber
- rukola: 10 g
- pesto sos: 2 kašike
- crni luk: 1 glavica
- maslac
- Mladi sir: 225 g
- beli luk: 1 čen
- praziluk: 1 struk
- šampinjoni: 100 g
- paradajz: 2 kom.
- tikvica: 100 g
- paprika: 1 kom.
- plavi patlidžan: 4 kom.
Priprema:
reklame
Svež patlidžan isecite na polovine, a zatim lagano nožem izdubite sredinu. Patlidžan obavezno posolite i ostavite da odstoji najmanje 15 minuta da pusti gorčinu.
Za to vreme iseckajte papriku, šampinjone, srca patlidžana, praziluk, tikvice, luk i beli luk. U zagrejanu posudu sipajte Biser maslac, dodajte povrće i sve začinite.
Mladi sir rukom izmrvite i dodajte povrću. Patlidžane napunite gotovom masom od povrća i sira. Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta.
Servirajte sa par kolutova paradajza, dodajte po želji pesto sos i rukolu. I za kraj dodajte malo maslinovog ulja.
loading...
