Naslovna Recepti Recept za mini tart sa jagodama (VIDEO)

Recept za mini tart sa jagodama (VIDEO)

75
PODELI
Recept za mini tart sa jagodama
Recept za mini tart sa jagodama

Za testo:

200 g brašna (150 g)
50 g belog kukuruznog brašna (50 g)
50 g mlevenog smeđeg šećera (50 g)
60 ml maslinovog ulja (50 ml)
70 ml vode (50 ml)
malo sode bikarbone
mrvica soli

Za fil:

500 g jagoda (300 g)
3 kašike smeđeg šećera
1 kašika ruma
1/2 kesice vanilin šećera

i još:

250 ml slatke pavlake
1 šaka pečenih lešnika
1 šaka pečenih pecan oraha
2-3 kašike šećera

Priprema:

Priprema testa: U činiju za mešanje stavila sam obe vrste brašna, šećer, mrvu soli i sodu bikarbonu pa sve fino promešala. Onda sam dodala ulje i vodu i zamesila testo. Testo ne bude baš-baš tvrdo ali nije ni mekano. Prekrila sam ga folijom i ostavila u frižider na pola sata da odmori.

Pročitajte i  Pogodila je pesma: Đuskanje ove klinke u kolima će ti zagarantovano izmamiti osmeh na lice (VIDEO)

Priprema jagoda: Jagode sam očistila, sekla na četvrtine, pomešala sa smeđim šećerom, vanilin šećerom i rumom.

Pravljenje tartova: Testo sam podelila na 4 dela, svaki rastanjila, poklopcem napravila krugove prečnika 15 cm i na svaki stavila po po par kašika pripremljenih jagoda, krajeve svakog kruga sam preklopila ka sredini i prstima “štipala” testo da bih dobila ovaj oblik. (ispalo mi je 6 tartova jer sam od ostataka pri pravljenju prva 4 napravila kasnije još 2 malo veća).

Svaki tart sam od gore posula sa još malo smeđeg šećera a onda sam ih pekla 25 minuta na 220 stepeni tj. dok nisu fino porumenele po rubovima.

.
Pročitajte i  Pogodila je pesma: Đuskanje ove klinke u kolima će ti zagarantovano izmamiti osmeh na lice (VIDEO)

Serviranje:

Na tanjir za serviranje stavila sam po tart, posula seckanim lešnicima i orasima i po želji stavljala po malo ulupane slatke pavlake, može i kugla sladoleda a može i bez svega toga

Savet:

Ako pravite jedan tart u kalupu za isti onda testo kada zamesite ne hladite već odmah rastanjite direktno u kalupu (prstima) pa onda stavite u frižider pleh da se dobro ohladi minimum pola sata, izbockajte viljuškom i pecite 15 minuta na 220 stepeni a onda poređajte pripremljene jagode i pecite još 15 minuta. Ostalo sve isto…

Izvor: Recepti

Inicijalizacija u toku...