Šljive punjene orasima je kombinacija zdravog voća i orašastih plodova. Iznenadiće vas svojom slatkoćom i mirisom.
Sastojci
500 g suvih šljiva
200 g oraha
300 g šečera
voda
puter
Priprema
1. Suve šljive namočiti u mlaku vodu i ostaviti 5-6 sati da odmekšaju.
2.Kad su dovoljno meke zarezati šljivu na vrhu i polako istisnuti košticuu, a na njeno mesto umetnuti 1/4 jezgra oraha i poklopiti zarezanim delom. Šljiva se ne sme raspasti.
3. Tako napunjene šljive poređati u šerpu i preliti vodom i šećerom samo toliko da su potopljene. Pustiti da kuva na najnižoj temperaturi dok se šljive ne skuvaju, ali paziti da ne budu prekuhane.
4.Pred kraj kuvanja dodati dve kašike čokolade u prahu i pustiti da se još malo kuva.
Kuva se u šerpi na ringli na 50C, voda ne treba potpuno da ispari, neka šljive ostanu gotovo potopljene u vodi na kraju kuvanja, možete dodavati po malo vode dok se kuvaju. Čokoladu dodati pred kraj kuvanja i ostaviti još malo na ringli.
