Napravite slatko od šljiva u medu za zimnicu! Vreme je da spremamo zimnicu, pa iskoristite dok su nam još uvek dostupne šljive i napravite slatko koje će svi obožavati…
Stiglo je i to doba godine kada se polako zahuktavamo za spremanje zimnice. Ovih dana na red su došle šljive. Evo kako da maksimalno iskoristite ovo voće. Napravite slatko od meda i šljiva.
Recept za slatko od šljiva u medu:
Sastojci: 1/2 kg šljiva, 250-300 gr meda
Priprema:
Lepe, zdrave plodove šljiva operite i povadite im koštice. Stavite u čist sud i nalijte prokuvanim medom.
Pokrijte i ostavite da odstoje nekoliko časova. Za to vreme šljive će pustiti vodu. Taj sirup izlijte u drugu šerpu i stavite na vatru da se kuva, a šljive poređajte u čiste tegle. Prohlađeni skuvani sirup sipajte preko šljiva. Tegle zatvorite i kuvajte (sterilišite) pet minuta, na 80 stepeni, i, to je to. Imate savršeno slatko od šljiva u medu kojimm ćete se sladiti cele zime.
gurmanija.com
