Posna ruska salata je varijanta omiljene salate se malo teže priprema od originalne salate, ali je jednako ukusna.
Sastojci
- 1 kg krompira
- 1/2 kg šargarepe
- 1/4 kg graška
- 23 crvene paprike
- 34 kisela krastavčića
- glavica belog luka
- so, biber, mešavina začina
- 10 kašika sojinog brašna
- 200 gr senfa
- sok od 1 limuna
Priprema
reklame
1. Skuvati u ljusci, oljuštiti i iseckati kilogram krompira, posebno oprati pola kilograma šargarepe, četvrtinu kilograma graška. Ocediti od vode koja se mo¬e koristiti za neku čorbu.
2. Dodati seckane 23 crvene kisele paprike, 34 kisela krastavčića i sitno iseckanu glavicu belog luka, sve posoliti, pobiberiti, dodati vegetu, mirođiju.
3. Sve izmešati i dodati majonez pripremljen na ovaj način: 10 kašika sojinog brašna naliti hladnom vodom i napraviti masu kao za palačinke od koje se skuva kašica. U prohlađenu kašu dodati 200 g senfa, sok od 1 limuna, kašiku vegete i dobro umutiti.
Ukrasiti po želji.
SAVET: Umesto ovako pripremljenog majoneza, možete kupiti i gotov posni majonez.
loading...
