Jedan od najčuvenijih svetskih ugostiteljskih brendova, “Hard rok kafe”, uskoro će, otvoriti svoj lokal i u Beogradu, na mestu koje je Beograđanima više od jednog veka poznato pod imenom „Ruski car”, na samom početku Knez Mihailove!
Na adresi Obilićev venac 29 već 122 godine nalazi se jedan od simbola prestonice, zdanje koje je dobilo ime u čast ruskog vladara Aleksandra II Nikolajeviča Romanova. Svoju slavu ovo mesto je steklo zahvaljujući istoimenoj kafani koja je u njemu postojala, sa prekidima, sve do 2012. godine, kada je umesto nje bio otvoren italijanski restoran “Vapiano”. Međutim, posle samo nekoliko sezona u kojima su se Beograđani u centru grada sladili pastama, i on se iselio – piše Blic.
Zdanje je sagrađeno je između 1922. i 1926. godine i bilo je namenjeno za izdavanje. Na gornjim spratovima se stanovalo, dok je u prizemlju bio poslovni prostor i restoran. Danas se, kao spomenik kulture, nalazi se pod zaštitom države.
U periodu između dva rata „Ruski car” je važio za otmen beogradski lokal. Nakon Drugog svetskog rata postao je društvena svojina. Originalni enterijer uništen je u rekonstrukciji početkom šezdesetih godina prošlog veka kada je tu otvoren prvi restoran sa samousluživanjem „Zagreb”. Do devedesetih godina Ugostiteljsko preduzeće „Stari grad” iznajmljivalo je prostor, da bi zatim novi vlasnik preuredio restoran i vratio mu stari naziv – „Ruski car”.
„Hard rock cafe“ je lanac koji trenutno poseduje skoro 200 filijala u preko 60 zemalja. Poznati su po autentičnom ambijentu kombinacije rok paba i restorana, gde posetioci mogu da kupe suvenire i rekvizite sa poznatim logom, ali i da slušaju dobru muziku. Na prostorima bivše Jugoslavije prvi je svoj “Hard rok kafe” pre nešto više od godinu i po dana dobila Podgorica.
Prvi „Hard rok kafe“ je otvoren 1971. u Londonu, kada su Amerikanci Ajzak Tigret i Piter Morton, u potrazi za dobrim burgerom, otvorili sopstveni restoran.
izvor: Marija Antonijević – blic.rs / besnopile.rs
