Sastojci: 3 jaja, 1 kašika vode, 90 g šećera, 90 g otopljenog putera, 90 g brašna, 1 kašičica ekstrakta vanile, prstohvat soli i 375 ml mleka.
Priprema: Odvojite belanca od žumanaca. Žumancima dodajte kašiku vode i šećer. Dobro promešajte žicom. Kad smesa postane homogena, postepeno dodajte puter uz neprestano mešanje. Koristeći sito dodajte brašno i opet promešajte.
Dodajte ekstrakt vanile i so, pa promešajte. Zatim dodajte mleko uz neprekidno mešanje. U drugoj posudi umutite belanca tako da dobijete čvrst sneg, pa ih dodajte prethodnoj smesi. Lagano izmešajte varjačom.
Okrugli duboki pleh prečnika oko 36 cm premažite margarinom ili puterom i izlijte u njega smesu. Stavite u rernu na 150 stepeni i ostavite da se peče 50 minuta.
Izvadite kolač iz pleha i pospite šećerom u prahu. Isecite ga na trouglove i uživajte u ovom mekanom, 3 u 1 Magičnom kolaču!
Detaljni postupak pravljenja pogledajte u videu!
