Šampinjoni punjeni šunkom i sirom spadaju u jela koja se lako spremaju i nije potrebno puno vremena do ukusnog obroka na stolu.
Možete ih servirati kao zaseban obrok ili kao prilog uz neko drugo jelo. Nadev može biti po ukusu, ako ne volite sir dodajte šunku i kockicu margarina.
Sastojci
♦ 500 g većih šampinjona
♦ 100 g kačkavalja
♦ 100 g šunke
♦ 1 kašika senfa
♦ 1 manji crni luk
♦ 1 kašika biozačina
♦ 1 kašika pavlake
♦ malo ulja
Priprema
Šampinjone oprati, te odvojiti od drške. Jedan veći vatrostalni sud premazati uljem, pa poređati „šeširiće“.
Staviti u rernu na 200 stepeni da se šampinjoni polako peku. Za to vreme spremiti nadev.
Sitno iseckati luk, drške pečuraka, šunku i sir. Na tiganju u malo ulja prodinstati na laganoj vatri iseckane pečurke i luk.
Potom dodati biozačin, senf i pavlaku, a na kraju šunku i sir. Sve dobro sjediniti. Izvaditi napola pečene šampinjone iz rerne i napuniti ih smesom. Vratiti u rernu na istu temperaturu i peći još nekoliko minuta, dok se ne zapeku.
Prijatno
