Čokoladu otopiti na pari (ili u mikrotalasnoj) i umešati u krem od žumanaca.
Belanca sa kristal šećerom jako čvrsto ulupati i sa brašnom lagano i po malo dodavati u krem od žumanaca (žicom ili kutlačom).
reklame
Modlu veličine 24 obložiti papirom, stranice namazati maslacem i pobrašniti i u nju istresti smesu za biskvit.
Peći na 160° C u rerni na na vruć vazduh ili na 170° C u običnoj rerni, oko 55-60 min s tim da prvih 10 – 15 min vrata rerne držite oko prst otvorena.
Tortu zajedno s modlom okreniti na rešetku i oko 20 min hladiti.
Tada otklopiti modlu, skinuti papir, vratiti modlu na tortu, tortu okrenuti i u modli do kraja ohladiti…
loading...
