Recept za paprikaš sa suvim mesom i pirinčem
Ovaj paprikaš se kod mene pojede za čas. Lep je i sa pilećim i ćurećim mesom. Uz njega je samo potrebna neka salata i ništa više.
POTREBNO:
– 3 glavice crnog luka
– oko 400 gr. pirinča
– 200 gr. suvog mesa bez kosti, ako je sa kosti onda je to vise grama
– 1 kašika suvog začina
– 0,5 dcl ulja
– 1 čen belog luka
– 2 kašike ravne mlevene crvene paprike
– so
– voda
– pola veze peršunovog lišća
Možete još dodati jednu svežu papriku da zamiriše.
PRIPREMA:
Luk sitno iseckajte i ispržite na ulju. Sa njim malo prodinstajte suvo meso. Dodajte opran pirinač i nalite vode da bude jedan prst iznad. Kuvajte uz dodavanje vode po potrebi i mešajte često.
Pred kraj začinite i ubacite iseckan beli luk i persunovo lišće.
Još malo kuvajte, nema potreba da bude pirinač skroz kuvan. Sklonite sa šporeta, poklopite i ostavite još 10- tak minuta da se pirinač raširi.
Ako dodajete papriku, nju možete ubaciti sa lukom da se dinsta ili staviti celu. Napravite još neku salatu i poslužite.
Prijatno!
Izvor: Šerpica
