Ukus čokolade i naradže budi čula i apetit. Gotovo je sigurno da će ovaj recept biti jedan od omiljenih
Sastojci
kora
4 belanca
150 g. šećera
200 g. mlevenih oraha
150 g. omekšalog maslaca ili margarina
2 kašike prezli
pola kašike brašna
fil
4 žumanca
150 g. šećera
150 ml. sveže ceđenog soka od narandže
sitno rendana korica od 1 jedne narandže
2 kašike brašna
250 g. maslaca ili margarina
2 šlaga
Priprema
Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg. Dodati i ostale sastojke lagano mešajući.
U podmazan i brašnom posut pleh dimenzija 27×23 cm rasporediti smesu. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta.
Ostaviti da se ohladi.
Za fil
Umutiti žumanca i šećer da se dobije svetla kremasta smesa, dodati sok i koricu od narandže i brašno, izmešati i staviti da se kuva na pari oko 20 minuta. Ostaviti da se skroz ohladi i sjediniti sa penasto umućenim maslacem. Sve dobro izmiksati i namazati koru.
Gore stavite šlag. Ja sam za fotografisanje stavila samo malo na ove kockice, inače namažite kolač bogato šlagom.
