Recept kiflice sa sirom. Za pravljenje kiflica neophodno je 60 minuta. Napravite sami i uživajte u kvalitetnim kiflicama punjenim sirom.
Potrebno:
• brašno 1 kg
• ulje (šolja za kafu) 1
• so 1 kašičica
• šećer 1 kašičica
• kvasac 1 kocka
• mleko 1/2 litre
• jaja 4
• margarin 250 gr
• sitan sir 200 gr
• susam za posipanje
Uputstvo za pripremu:
Penasto umutite jedno jaje pa dodajte šećer, ulje i vodu i sve izmešajte. Izmrvite kvasac pa brašnom umesite glatko testo.
Testo zatim razvucite oklagijom u veliki krug pa ga premažite margarinom.
Uvijte zatim u rolat pa podelite na 8 jednakih delova.
Od svakog dela formirajte jufku. Svaku jufku razvucite oklagijom u krug, krug isecite na 8 delova.
Sir pomešajte sa dva umućena jajeta i posolite.
Time filujte kiflice i ređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
Od gore svaku kiflicu posolite i pospite susamom. Pecite na 200 stepeni 20 minuta.
Izvor: Blic žena
