Recept Slatko od neljuštenih šljiva: Kraj leta je idealno vreme kada se prave slatka i džemovi.
Šljive su tada najzrelije i najslađe pa ćete uz manju količinu šećera napraviti veoma ukusno slatko od šljiva, a da posao bude lakši i ukusniji šljive ne morate ljuštiti.
Sastojci
reklame
- 1 kg šljiva
- 1 kg šećera
- kašičica sode bikarbone
- 2,5 dl vode
Priprema
Šljive operite, izvadite im koštice, prelijte hladnom vodom u kojoj je razmućena soda bikarbona i ostavite sat vremena da odstoje.
Dobro ih isperite hladnom vodom i stavite na krpu ili papirni ubrus da se dobro prosuše (oko sat vremena).
Šećer prelijte vodom i ušpinujte. Dodajte šljive, smanjite temperaturu i kuvajte kao i svako drugo slatko. Gotovo je kad s kašike pada kap po kap.
Sklonite s vatre, openite i pokrijte vlažnom krpom. Ostavite da prenoći.
Sutradan sipajte u tegle i povežite.
loading...
