Rolat od mesa je jelo za svečanu trpezu – izuzetno zanimljivo izgleda i odličnog je ukusa.
Sastojci:
2 kriške hleba (ne svežeg)
2dl mleka
800 g mlevenog mesa
so
kašika susama
1 glavica luka
2 čena belog luka
1 jaje
biber
1 kašika majorana
3 kuvana jajeta
reklame
Priprema:
1. Hleb iseći na kockice i preliti mlekom, pa ga izgnječiti da bi se dobila kašasta masa.
2. Dobijenu masu umešati u meso, dodati 1 jaje, sitno seckani crni i beli luk i začine.
3. Sipati smesu od mesa na dasku i rastanjiti da se dobije velika pljeskavica. Oljuštiti jaja i utisnuti ih u rolat (poređana kao voz). Preklopiti mesom i rukama oblikovati roladu. Peći 40 minuta na 200 stepeni.
4. Servirati rolat, isečen na kriške, tako da se lepo vidi jaje u sredini. Služiti uz sos po želji.
stvarukusa.rs
loading...
