Kada dođu hladniji dani potrebna nam je jača i kaloričnija hrana. Ko je stavio kupus da se kiseli na vreme može uživati u prvim glavicama kiselog kupusa, ostali pravac u market po kiseli kupus i kolenicu. Evo kako da napravite ovo ukusno i kalorično jelo.
Sastojci:
2 glavice kiselog kupusa
1 suva svinjska kolenica
200 g suve slanine
1 lovorov list
1 kašika masti
5-6 čenova belog luka
aleva paprika
so i biber, biozačin
reklame
Priprema:
Kupus iseckati na krupnije pa ga malo proprati u hladnoj vodi, u zavisnosti da li je jako ili slabije kiseo. Staviti ga u ekspres lonac ili šerpu, pa u sredinu poređati suvu kolenicu i slaninicu, lovorov list, a odozgo naseckati drugu glavicu. Dodati mast, alevu i po želji ljutu papriku, so, biber i biozačin i očišćen i iseckan beli luk. Naliti vodom da ogrezne i staviti da se kuva na tihoj vatri oko sat i po da voda uvri.
loading...
