Sastojci:
- šaran (1,5 kg ili 2 kg),
– ceđeni sok limuna,
– peršun,
– malo ulja,
– začin,
– 1 beli luk,
– so,
– 1 dcl belog vina,
– malo štoka, viskija ili nesto slicno,
– prilog krompir
Uputstvo za pripremu:
reklame
Iseckati sitno beli luk, pomešati sa malo ulja, sokom od limuna, začinom i peršunom.Posoliti šarana, zarezati ga,te napuniti smesom od belog luka i začina. Iseći krompir i staviti zajedno sa šaranom u posudu za pečenje.Peći nekih 15 min na 200C, pa politi sa malo belog vina. Tokom pečenja zalivati šarana sa vinom, nasuti i malo štoka( jedan čep). Peći nekih 50 do 60 min. U isto vreme bude gotov šaran i krompir.
zena.blic.rs
loading...
