Običan kuvani pirinač može biti pikantniji i ukusniji. Evo na koji način to možete da postignete.
Kuvani pirinač je odličan dodatak jelima. Ako je često na vašoj trpezi, poslušajte naše savete i dodajte mu gurmansku notu.
1. Ispržite zrna
Pre nego što dodate vodu, zrna pirinča ispecite na malo putera ili maslinovog ulja. Tako će pirinač imati bolji i pikantniji ukus.
2. Skuvajte pirinač u supi
Ako vam je ostalo bujona ili supe, iskoristite ih da u njima skuvate pirinač. Najbolje je da pirinač skuvate u mešavini vode i bujona u odnosu pola-pola. Tako će vaš pirinač imati poseban gurmanski ukus i biti fantastičan prilog jelima.
3. Dodajte pirinču začine i povrće
Pirinač kao prilog možete obogatiti i dodacima koje stavljate i u glavno jelo. Iako na ovaj način pirinač ne pripremate kao glavno jelo – đuveč ili pilav, običnom kuvanom pirinču možete dodati omiljene začine i povrće. Uz pirinač odlično ide lovorov list, dok ostale začine možete dodati u zavisnosti od toga čiju kuhinju preferirate. Kardamom i korijander uz pirinač odlično idu ako pripremate indijska jela. Kim i cimet možete dodati ako pored pirinča služite meksičku hranu. Timijan i origano će pirinču dati mediteransku notu.
Izvor: thekitchn.com
