Od kad u supermarketima možemo tokom cele godine kupovati većinu voća i povrća, čini se da sve manje ljudi uopšte i zna koje voće i povrće je karakteristično za koje godišnje doba.
Kladimo se da niste baš sigurni kada je berba kukuruza, kada je sezona jagoda, a kada je mladi luk u sezoni…
S obzirom da je veoma važno jesti sezonsko voće i povrće, a ono je ujedno i znatno jeftinije, donosimo vam sezonski kalendar voća i povrća. Evo kada rađa paradajz, paprika, kukuruz…, a kada trešnje, višnje, lubenica…
APRIL
zelena salata, brokoli, kafiol, kelj, kupus, krastavac, radič, rukola, šargarepa, rotkvica, mladi luk, praziluk, matovilac.
MAJ
zelena salata, rukola, brokoli, kelj, kupus, radič, krastavac, šargarepa, krompir, spanać, blitva, paradajz, paprika, mahune, mladi luk, rotkvica, jagode, trešnja.
JUN
rukola, zelena salata, brokolia, kelj, kupus, radič, krastavac, šargarepa, krompir, spanać, blitva, paradajz, mahune, paprika, crveni luk, patlidžan, cvekla, rotkvica, jabuka, trešnja, višnja, breskva, marelica, nektarina, jagode, lubenica.
JUL
šargarepa, zelena salata, krompir, paprika, spanać, blitva, paradajz, tikva, grašak, mahune, kukuruz, crveni luk, beli luk, tikvica, kupus, patlidžan, cvekla, smokva, jabuka, kruška, trešnja, višnja, breskva, nektarina, marelica, bobičasto voće, lubenica, grožđe, šljiva, dinja.
AVGUST
šargarepa, zelena salata, krompir, paprika, spanać, blitva, paradajz, tikva, mahune, crveni luk, beli luk, matovilac, kukuruz, tikvica, patlidžan, cvekla, kupus, smokva, jabuka, šljiva, kruška, breskva, marelica, bobičasto voće, lubenica, grožđe, lešnik, limun, dinja.
SEPTEMBAR
šargarepa, zelena salata, spanać, blitva, paradajz, smokva, matovilac, patlidžan, kupus, cvekla, tikva, jabuka, šljiva, kruška, grožđe, dunja, mandarina, kesten, orah, lešnik, limun, nar.
OKTOBAR
šargarepa, zelena salata, spanać, paradajz, kupus, cvekla, kruška, jabuka, dunja, mandarina, kesten, orah, lešnik, limun, nar, kukuruz.
NOVEMBAR
spanać, zelena salata, mandarina, cvekla, limun, nar, kupus.
Napomena: Zimski meseci (decembar – mart) su izostavljeni. U to vreme sezona je zimnice pripremljene od voća i povrća u fazi pune zrelosti (kiselog kupusa, repe, cvekle, paprike, paradajza, voćnih namirnica poput džema i pekmeza…) i voća i povrća koje je prikladno uskladišteno nakon berbe.
Sezona pojedinog voća i povrća je produžena uzgojem u staklenicima i uzgojem različitih sorti pojedinog voća i povrća.
