Padobranci ili makaronsi sve je jedno. Važno je da su ukusni. Jedno je sigurno brzo će nestati sa tanjira.
Sastojci
za kolačiće
3 belanca
300 gr šećera u prahu
1 kašike ceđenog soka od limuna
350 gr mlevenih oraha
za fil
3 žumanca
2 kašike kristal šećera
2 kašike brašna
70 ml hladnog mleka
70 gr margarina ili maslaca
2 kašike šećera u prahu
Odvojite žumanca od belanaca. Belanca umutite u čvrst šne lagano dodajući kašiku po kašiku šećera u prahu. Iscedite malo limunovog soka i sipajte u šne i promešajte. Dodajte orahe koje ste prethodno samleli i lagano sjedinite varjačom.
Pleh obložite pek papirom i kašičicom ili šricem sa širim otvorom pravite puslice. Ostavite dovoljno mesta između puslica zato što će tokom pečenja narasti.
Pecite ih na 150 stepeni oko 30 minuta.
Fil
Žumanca umutite sa šećerom i dodajte brašnom. Presipajte u šerpu i kuvajte na pari kao puding. Margarin sjedinite sa šećerom u prahu i promešajte ga sa skuvanim filom.
Imeđu dva padobranca namažite fil i spojite ih.
Prijatno
Kuvaj uživo
