Sastojci
200 g sira
3 jaja
200 g suhomesnatog
susam, so, kim
1 kašika šećera
30g kvasca
150 g jogurta
150 g mleka
kečap, ulje..
Priprema
1. Kvasac potopiti u mleko, dodati šećer, pa kad se istopi kvasac, dodati dva jajeta mleko i jogurt, zatim brašno malo soli i pola šoljice ulja.
2. Zamesiti srednje tvrdo teso i pustiti da naraste, pa ga razviti oko pola cm debljine, seći čašom ili modlicom okrugle pancerote (pogledajte Video).
3. Umutiti belance, dodati sir, sitno seckano suhomesnato pa sve lepo izmešati.
4. Pancerotu premazati kečapomi stavljati po 1 kašičicu nadeva na svaku pancerotu. Presaviti je, poklopiti nadev i krajeve pritisnuti viljuškom.
5. Svaku pancerotu premazati žumancetomu u koje smo dodali nekoliko kapi ulja. Posutui susamom krupnom solju i malo kimom. Ostaviti da narastu 15 min. pa peći na 180 stepeni oko 30 min.
Za detalje pogledajte video.
https://youtu.be/KshXb8n60MA
Izvor: kodbakeugostima.blogspot.rs/ Jelajelena Petrovic (Youtube)
