Lak obrok koji se brzinski sprema, sa sastojcima karakterističnim za azijsku kuhinju
Sastojci
200 g sasmati pirinča
300 g juneći ramstek
2 kašike gustina
polovina glavice luka
1 čen belog luka
šaka graška
polovina pargarepe
perca od dva mlada luka
šaka indijskih oraha
1 jaje
1/4 dajkona
80 ml vode
soja sos
Priprema
Stavite pirinač da se kuva. Pazite da ga ne prekuvate, neka ostane al dente.
Dok se kuva pirinač meso isecite na tanke parčiće. Namažite ga gustinom tek da upije vlagu. Ostavite ga sa strane.
Isecite luk i beli lukn na sitno i njih ostavite sa strane. Šargarepu iseckajte na tanke štapiće i perca od mladog luka. Dajkon takođe iseckajte. Sav zeleniš uključujući i grašak ostavite sa strane dok ne dođe njihov red za pripremu. Indijske orahe krupno isecite.
Dosada bi trebalo da je pirinač skuvan. Procedite ga.
U vok tiganju dodajte malo ulja, povrće i meso. Za dva minuta dodajte i grašak. Sipajte vodu i dinstajte. Kada je izdinstano sklonite sa strane i dodajte pirinač i jedno jaje. Lagano promešajte i pustite još dva minuta da se sve sjedini. Na kraju dosdajte soja sos.
