Recept za kolač sa jogurtom i džemom – predivan, mekan i ukusan kolač koji se brzo i lako priprema. Recept sa pekmezom i jogurtom, savršena kombinacija kada vam se jede nešto slatko a nemate puno vremena.
Sastojci:
– 3 veća jaja
– 150 gr. kristal šećera
– 1 kesica vanil šećera
– 1 dcl. ulja
– 2.5 dcl. jogurta
– 2 pune kašike kisele pavlake
– 50 gr. glatkog brašna
– 200 gr. oštrog brašna
– pola kesice praška za pecivo
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom i vanilom, dodati ulje, jogurt, pavlaku i zatim brašno izmešano sa praškom za pecivo.Sve dobro umutiti da se razbiju grudvice, izliti u podmazan pleh i peći na 170 stepeni oko 40 minuta.
Kolač probodite čačkalicom da proverite jel pečen iznutra. Ako na čačkalici ostaje zalepljeno testo pecite još malo.
Gotov kolač je još potrebno ostaviti da se malo prohladi, posuti ga sa šećerom u prahu ili prahom za šlag (on je isto fin i sladak), iseći i poslužiti.
Mi ga ručkamo dok je još topao, a može da stoji ( ako ostane) i do tri dana, pokriven alu folijom ili u plastičnoj kutiji da se ne osuši.
Izvor: Šerpica
