Mirišljavi keksići sa đumbirom i cimetom foto Pixabay

Ovi mekani i mirišljavi keksići su dekorativni, ali i veoma ukusni. U njihovoj pripremi i ukrašavanju uživaće cela porodica!

Sastojci

1 jaje

reklame

750g brašna

230ml melase (možete staviti med ili ječmeni slad)

220g smeđeg šećera

200g maslaca

120ml vode

1 prašak za pecivo

1 kašičica mlevenog đumbira

1/2 kašičice mlevenog cimeta

1/2 kašičice mlevenog muskatnog oraščića

¼ kašičice mlevenog karanfilića

par kapi vanila arome
Za ukrašavanje

2 belanceta

250g šećera u prahu

sok od pola limuna

jestive boje

Priprema

1. Dobro izmešajte brašno, prašak za pecivo, đumbir, cimet, oraščić i karanfilić. Mikserom umutite maslac, melasu, šećer, vodu, jaje i nekoliko kapi vanile. Polako dodajte smesu od brašna i zamesite testo, piše yumama.com.

2. Dobijeno prhko testo podelite na tri dela i svaki posebno uvijte u foliju. Ostavite u frižideru tri sata (može i duže).

3. Na dasku stavite dosta brašna i razvaljajte testo. Modlicama vadite željene oblike u stavljajte u pleh obložen pek papirom. Napomena: obavezno brašnom pospite testo, oklagiju i modlice kako se testo ne bi lepilo!

4. Keksiće pecite desetak minuta na temperaturi od 175 stepeni. Pazite da ih ne prepečete jer su ukusniji kada su mekani.

5. Pre ukrašavanja ih dobro ohladite!
Ukrašavanje

Dobro umutite belanca, umešajte šećer u prahu i limunov sok. Razdelite smesu i u svaki deo dodajte željenu boju. Stavite ih u različite kesice, odsecite malu rupu i ukrašavajte dobro ohlađene keksiće. Za ukrašavanje možete da koristite razne jestive perlice ili mašnice. Ostavite ih da prenoće pre upotrebe.

Izvor: yumama.com

loading...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.