Ovaj recept je od davnina i prenosi se sa kolena na koleno. Kad dodje zima i zaveje sneg, i te kako je lep da se pije i kao prilog uz neko jelo.
Sastojci:
- 5 kg svežeg paradajza
- 2 kašike soli ( ili po ukusu)
- vezica celera (list)
- 4 ljute papričice
- 5 gr. salicila ( ili vinobrana)
- malo ulja
Priprema:
Paradajz oprati, očistiti i samleti sa ljutim papričicama na mašini za meso sa krupnijim rupama. Dobro posoliti, dodati seckan list celera salicil i sve dobro izmešati. Poklopiti i ostaviti preko noći. Sutradan ponovio dobro izmešati sipati u flaše ne do vrha, već ostaviti deo izanad grla gde će te sipati po malo ulja da se ne bi kvario. Zatvoriti navojima i ostaviti na tamnom mestu i pokriti do zime i upotrebe…
reklame
loading...
