Urnebes salata je neizostavna salata pravih gurmanskih gozbi.
Sastojci
- 500 g punomasnog ovčjeg ili kravljeg sira
- 10 pečenih paprika
- 5 pečenih ljutih papričica
- 6-7 čenova belog luka
- kašika kajmaka
- kašičica mlevene slatke paprike
- 3 tvrdo kuvana žumanceta
- malo ulja, so
Priprema
reklame
1. U veću činiju stavite sir pa ga dobro izgnječite.
2. Pečene paprike i ljute papričice oljuštite, očistite od semenki i odstranite im peteljke.
3. Paprike i papričice sitno iseckajte i dodajte ih izgnječenom siru.
4. Beli luk sitno iseckajte ili izgnječite pa i njega dodajte siru i paprikama.
5. Tvrdo kuvana žumanca izgnjecite ili sitno iseckajte. Dodajte paprikama kajmak i žumanca pa dobro izmešajte.
6. Kad se masa ujednači, dodajte mlevenu slatku papriku i malo ulja pa ponovo promešajte.
7. Urnebes salata treba da odstoji u frižideru nekoliko sati pre služenja.
loading...
